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Posted by anon on  | 

鶏肉とレーズンの赤ワイン煮定食 2回目はもっと美味しい


20130204a.jpg



・鶏肉とレーズンの赤ワイン煮定食 46ページ 474kcal


鶏肉とレーズンの赤ワイン煮とだいこんのみそ汁だけがこのレシピで、
あとは別なページの
・小松菜とにんじんのアーモンド炒め 64kcal
・豆腐と梅干の和物 49kcal(でも梅干じゃなくて白ネギとみょうがを乗せました^^;)







20130204c.jpg



・鶏肉とレーズンの赤ワイン煮 232kcal ★★★★★

レーズンと赤ワインとオレンジジュースとしょうゆで調味料を作って、塩こしょうして小麦粉まぶして焼き色をつけた鶏肉を煮込むんです。

ビタミンやミネラルが凝縮されているドライフルーツ。中でも鉄分はレーズンが多く女性におすすめ



とのことでしたが・・・
レーズンなかったし、夫や子どもは苦手かも?と思ったので、
家にあったドライトマトを刻んで使いました!





活性酸素を除去するとされるリコピンが豊富に含まれ、生のトマトにあるうま味成分グルタミン酸も強く引き出される




お砂糖が入ってるんですが、まあこれも甘味が加えられますし、
とにかく美味しかった!!







そんなわけで、実はこれを作ったのは1月だったのですが、
どーーーしてもまた食べたくなって、
2回目作りました☆



20130207a.jpg



こんども副菜は別なページから^^;

・ブロッコリーとカリフラワーのサラダ 64kcal
・とろろ汁 57kcal ★★★★★




20130207b.jpg



すりおろした長いもを入れただけのお味噌汁がこんなに美味しいとは知りませんでした!
これもリピート必至だな。

お野菜、気持ち安くなってきたように思いますが、
八百屋さんでブロッコリーとカリフラワーがひと株150円ずつで売っていたので買いました^^




20130207d.jpg



もちろんまたドライトマト。

やー。ほんとうに美味しい!
夫も大喜びで、食べながら「うまい!」「うまい!」ってうなってて(笑)

美味しくて次の日からだが清々しい。
タニタさんに感謝。
これ作ろうと思わせてくれたあすもさんに感謝!です^^


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Category : タニタ定食
Posted by anon on  | 9 comments 

-9 Comments

saki says...""
すごい!

anonさんの作ったご家庭のタニタ記事というより
「タニタ新メニュー」撮影会場の様子

そんな気がしてきます!
だから完成したお料理も記事も目に入らない
すべて写真の素晴しさだけが***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ♪・・であります。

長男の帰宅
昨夜まで知らず(私の勘違い)
今夜なに食べよう・・・冷蔵庫が寒い^^
2013.02.07 16:19 | URL | #- [edit]
anon says...""
♡ sakiさん
(´▽`*)アハハ 確かに撮影会かも。
撮るっていうモチベーションがあるから作れているって部分もあります(笑)

>完成したお料理も記事も目に入らない

えー(笑)それは困ったな^^;

今夜はなに食べたのかな?^^
2013.02.07 22:04 | URL | #TY.N/4k. [edit]
みきたろう says...""
ドライトマト!良いですねー美味しそう
身体にもよさそうー
レーズン私が苦手なので(^^;)これはいいな
とろろ汁好きデス!
2013.02.08 08:12 | URL | #- [edit]
saki says...""
こんにちは
ドライトマト!←読んだ。
生、食べられないことはないけど、いただく時期が重なると「今日もトマト明日もトマト」の世界。
ドライトマトの存在、ドライトマトの食べ方、使い方。
すごく勉強になりました!!!

見た目似てる(笑)昨夜はチキン。
フィッシュロースターで焼いた!(anonさん記事のおかげ)
長男のリクエストは肉じゃが。

同時帰宅の短時間でも短時間で完了。
なんか出来る主婦になったみたいだったw
・・・主人と二人だけの食卓もこれくらい頑張れば良いのだけど^^
2013.02.08 09:00 | URL | #- [edit]
anon says...""
♡ みきたろうさん
トマト、脂肪の燃焼成分があるってことでけっこうブームになりましたよね!
お砂糖が入ってないものを探しているのですが、
そうなると加熱用のものしかみつけられず、
仕方なくお砂糖入りを買ったのですが、
けっこう美味しかったです^^

料理にもこうやって使うことができて良かった^^

とろろ汁初めてでした!
美味しかった!!
2013.02.08 21:06 | URL | #TY.N/4k. [edit]
anon says...""
♡ sakiさん
ちょっと面倒だけど、トマト大量にあったら天日干しすると良いかもですね!
おひさまに当てると旨みも栄養も増すみたいよ^^

>見た目似てる(笑)昨夜はチキン。
フィッシュロースターで焼いた!

おー!フィッシュロースター良いですね~!
お魚美味しく焼けるでしょ。
あっ私は我慢我慢(笑)

肉じゃがいいね~~。
うちは今日はおでんデス。
雪降ってたのよー。朝ちょっと積もってて、一日ハラハラ降っていました。寒いです。
2013.02.08 21:14 | URL | #TY.N/4k. [edit]
あすも says...""
こちらこそいつもステキ情報をありがとうございます♪

anonさまの画像の方がTANITAさんよりオイシーヘルシーに見える件(^^)
ドライトマトの方が美味しそうですゾむしろ☆

鶏肉の赤ワイン煮はウチでもかなり好評度が高かったメニューでした。
ドライフルーツのおかげなのか赤ワインの効果なのか
鶏肉もふっくらやわらかく仕上がるからでしょうか。

とろろ汁もだし汁じゃなくてお味噌汁っていうのが
ポイントですよね(゚∇^d)

最近、ちょっと高カロリーごはんになりつつあるので
来月あたりからTANITAさんのお世話にならなきゃ~です(^^;
2013.02.08 23:41 | URL | #- [edit]
anon says...""
♡ あすもさん
イエイエうちなんかよりあすもさんちのほうがずっと美味しそう☆

ドライトマトはヒットだと思いました^^
赤ワインを使うのはハンバーグのとき「!☆彡」って思ったのですが、加えてオレンジジュース!
そんなこじゃれたソースなんて作ったことなかった。
レベルが一気に10ぐらい上がった気持ちです^^

そうですよね。だし汁のって、味わったことある気がする。

これまでカロリーなんて考えたことなかったです。
それを考えるきっかけをいただいただけでもありがたい。

・・・といってもアイスは食べてるし(笑)
日本酒飲んでる時点でアウトかもですけど^^;
2013.02.09 08:55 | URL | #TY.N/4k. [edit]
株の勉強 says...""
とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!
2013.04.16 13:32 | URL | #- [edit]

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