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Posted by anon on  | 

トムヤムクン 春雨 パクチー

三題話のようなタイトルになりましたが、
私はトムヤムクンが大好きです^^。
昔よく食べに行ってたお店があるのですが、
この間の集まりで
「今でもあるのかなあ?」
って話題が出ました。

エスニック料理
ジャミン・カー


あるみたい^^。

グリーンカレーとかも美味しかったのですが、
トムヤムクン
「辛い!美味しい!!辛い!!美味しい!!」って、泣きながら食べてました(笑)


時々インスタントのスープを見つけたら買ったりしていたのですが、
この間コストコに連れていってもらったときに探したのですがありませんでした。
(なんとなくありそうな気がしていた)

で、それから気にして探していて↓見つけたのがコレ↓











tomu.jpg


かやく(干し海老とかネギとか?)と粉末のだしにペースト。
パクチーも個別で乾燥したものが入っていました。


tomu2.jpg



tomu3.jpg



すごい色やね^^;
ご想像のとおり(?)辛いです。
ひーひーいうぐらい辛くて酸味のある。
本格的な味といえるかも!

辛さもペーストを加減すればいいし、
パクチーも嫌いなら入れないでもいいのですが、
私は全投入!でっす(笑)

辛くて癖になるーーー。



テレビの番組(とんねるずの食わず嫌い王とか)みてたら
パクチーって、苦手な人が多いみたいですね?






パクチーはセリ科の一年草で原産地は地中海沿岸だそうです。
てか、パクチーってコリアンダーなんですね?
コリアンダー、カレーに使ったことあります!
でも、風味が違ったような???
種は違う香りなのかしら?



効能が結構あるみたい

「炎症を緩和する」、「気分を落ち着ける」、「体内の毒素を排泄する」


実証はされていないらしいです。

 ・二日酔いの防止
 ・夏バテ時などの食欲増進、消化の促進
 ・ビタミン、ミネラルが豊富


尿道の痛み、やけど、嘔吐、消化不良など




あ!尿道の痛み?
結石もちの夫に食べさせるといいかんじ?
(尿道が痛いかどうかはわかりませんけど^^;)






ギャバンからも出てるんですねー。

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Posted by anon on  | 2 comments 

-2 Comments

saki says...""
こんにちは!

クリスマス寒波
気をつけてくださいね!
めちゃ寒いです!!!!
2011.12.22 15:51 | URL | #- [edit]
anon says...""
♡ sakiさん
今日は街まで行ってきました^^。
荒れ模様との予報でしたが、私は晴れ女☆
気温も思ったより寒くなかったよー。

でも寒波はこれから。
ホワイトクリスマスも夢じゃないかも?

そちらの寒さは半端ないでしょうから、
あったかくしててくださいね。
2011.12.22 18:25 | URL | #TY.N/4k. [edit]

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