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タグ:野菜ジュース の記事一覧

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ニンジンジュースについて

かくかくしかじかで
売り手の私が一番のお客さん? 参照



さいきんニンジンと野菜、果物のジュースを毎朝作って飲んでいます^^。


野菜ジュースは体に良い。
そう考えて市販のジュースは定期的に買っていましたが、
自分で(安全に納得できるものを)購入して
絞りたてのものを飲むのが
一番良いにきまってますよね!


幸い子供たちも美味しく飲んでくれてます^^。



人参だけのジュースでも良いのでしょうが、
やっぱ果物入れたほうが飲みやすいよね~ということで
オレンジとかりんごも入れたりします。
(でもリンゴはもう旬ではないんですよね・・・)

林檎の効能は以前記事にしましたので

過去記事→ 『さすがアダムとイヴのリンゴ』


今回は人参の効能を調べてみました。






人参の栄養

βカロテン
小腸でビタミンAに変る栄養成分。
人参にはこれがとっても多く含まれています。
(にんじん1/2本でビタミンAの一日の所要量を補えます)

効果としては
皮膚や粘膜を正常に保つ
外部からの細菌やウィルスの侵入を防ぐ。

免疫力を高めることからガンを抑制する
動脈硬化や心臓病などを予防する

目の角膜の細胞分化を促進する


アトピー対策に有効なビオチンというものもはいっているらしいです。



ビタミンCを破壊する「アスコルビナーゼ」という酵素も含まれているようです。
これは酸に弱いので
レモン等加えればオッケーですね^^。



私は人参のほかにキャベツ、トマト、オレンジかりんご
これらを加えて作ってます。

子供の健康のために!
そう考えたのも事実ですが、
なによりも美味しい☆

そういうわけで、忙しい朝にさらに工程が増えちゃいましたが
続けていきたいと思います。


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野菜ジュースはじめました

グリーンスムージーにはとんと乗り遅れてました。
で、野菜ジュースとどう違うの?




brender3.jpg


次男の浪人時には毎日せっせと野菜ジュースを作っていたことを思い出しました。
そのときは文字通り「ジュース」
低回転の?
すりつぶす感じの
体に良いというたっかい機械を(社員価格ではありますが^^;)思い切って購入したんですよ。
→ 過去記事


じゃあそれ使えばいいんじゃない?
って話ですが(笑)
「ものすごく大きくて場所をとる」ってのと
「搾りカスが毎回大量に出て
(再利用にも限界があり)
なんかもったいない」

ってことで引っ張り出すきになれず^^;

今回ミキサーを購入しました!




brender4.jpg


えぇ。前のが壊れてから、ミキサー、我が家になかったんです。

にんじん、キャベツをメインに、
りんご、パイナップル、バナナ、
この日はピーマンもちょこっと投入。
青梗菜も試してみました。




brender.jpg


正式名称はブレンダー?

どろどろした感じが次男は苦手みたい^^;
だからジューサー買ったんだったわー。
と思いながら、
市販のジュース入れてみたり、はちみつ入れてみたり、
なんとか飲んでくれるように試行錯誤しています。

たしかにさらっとした野菜ジュースとは別物ですけど、
私は好き。
長男も大丈夫。
夫も喜んで飲んでます^^




brende2r.jpg


いまのところ毎日作っています。
すぐに飲むのが一番良いですが、
すぐ飲めなくても各自ぶんの「ノルマ」を(笑)フタつきのガラス容器に入れて
冷蔵庫に入れてます^^


で、これ、
ジュースが作れるだけじゃないんですよ~~。

おっと紙面が足りないわ。
続きはウェブで!

って、ここウェブかあ(笑)
次の記事につづきます。

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Category : 健康いろいろ2
Posted by anon on  
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