HappyLifeを目指して too | 身の丈にあったちょうどいいライフスタイルを送りたいです。

玄米生活

夫の実家は農家なので、幸いなことにお米を定期的に送ってくれます。
以前は精米して送ってくれてたのですが、
数年前からは玄米で送ってくださいとわがまま言いまして(笑)

玄米を食べています。


玄米とは、収穫した米から、もみがらだけを除いたものです。もみがらの下にあるぬか層や胚芽はそのまま残されています。

米の栄養価のほとんどは、外皮、ぬか、胚芽 にあり、玄米には特にビタミンB1精白米の4倍以上もあります。
食物繊維は 5倍、カルシウムは2.5倍、ビタミンB2は2倍。また、玄米の外皮に 多いフィチン酸は有害物質を体外に出す働きがあると言われています。



健康効果・効能

便秘解消、肥満防止、大腸がんをはじめとするガン予防、高脂血症予防な ど生活習慣病対策に効果的に働き、疲労回復、脚気予防、皮膚炎・口内炎 の緩和、老化防止、ホルモン分泌の調整、冷え性の緩和、美肌効果などの 働きも持つ。


【食物繊維・ミネラル】
玄米には白米の約6倍もの食物繊維が含まれています。
便秘の解消に効果的
体内の余分なコレステロールや糖分を排出してくれる手助けをしてくれるので、ダイエットにも効果あり。
そのほかにもカリウムや鉄分、亜鉛などのミネラル類や必須アミノ酸が
含まれています。

【ビタミンE】
玄米の胚芽の部分には若返りのビタミンともいわれるビタミンEがいっぱい。
ホルモン分泌を促して細胞の若さを保ちます。
更年期症状の予防、血行を良くする働きなどがあります。

【ビタミンB1】
ビタミンB1は体内で糖質をエネルギーに変えるのに不可欠な成分です。
不足すると糖質を効率よくエネルギーに変えることができず、疲れやすい、イライラするといった症状があらわれます。
また、糖質がエネルギーに変わりにくいということは、余分な糖質を脂肪として体にためて肥満体質となりかねません。
玄米はよく噛むことで満腹感を得られるので、ダイエットにも一石二鳥。


このように白米から玄米に変えるだけで、いろんな病気の予防になり、
ダイエットにも効果があるんです。

雑穀も入れたら、さらに栄養のバランスが良くなります。

ほかの食物でももちろんなのですが、
玄米は良く噛んで食べてください。
最低50回は噛みましょう。

噛んでいるうちに満腹感も出てきますし、消化もいいです。

他に良いとおもうことは
玄米食にしたら、
おかずも和食が食べたくなるんです。

これでさらにカロリーが減ってダイエットの効果が増大します。


私は半年ぐらいで
気付いたら10キロ落ちてたことがあります。

肌は綺麗になるし、自然に痩せて栄養もとれる。

試さない手はないと思いますよ☆


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Category : 家電
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米ぬか 入浴

我が家では幸いなことに夫の実家が農家で、
作っているお米を送ってくれます。

玄米で送ってもらって、
そのまま玄米で食べたり精米機で精米したりしています。

それで出たぬかは、
ぬか漬けを作ってた時期もあるんですが、
いつのまにかダメにしてしまいました^^;


他には布の袋に入れてお風呂の入浴剤としても使ってました。


最近はやってなかったのですが、
一昨日からまた始めました(^^)

玄米を生成した後に残る米ぬかは、リノール酸、ビタミンB群など皮膚の健康に有効な成分が含まれています。
汚れを吸着する働きがあり、洗浄剤として昔から使われていました。


布袋に入れたぬかを湯船でもみます。(茶こし袋のこともあります)
白い汁がじわわわわわーっとお湯に広がっていきます。
お湯がまったりやわらかくなる感じです。

これ、そのまま体にこすりつけて洗ってもよし。
米ぬかは石鹸と同じアルカリ性
アルカリの働きで老廃物や汚れが溶け出し、素肌が清潔できれいになります。
毛穴に溜まった汚れも落とすそうです。


洗ってるときから感じるのですが、湯上りはしっとりします。


お米屋さんなんかで分けてもらってもいいとは思いますが、
米糠は酸化が早いです。

できれば精米したてで使うのがベスト。


食べるお米もそうです。
精米した瞬間から酸化は始まってるので
市販の精米でも2週間以内に食べきるようにしたほうがいいらしいです。



お米の問題がニュースになっててから、実家のお米も近くの物産展から売ってほしいという声が殺到しているそうです。
お店でもお米を買いにくるお客さんが増えました。

産地のはっきりした安全なものを求めるかたが増えたんだと思います。

精米機の売り上げも今ものすごく上がってるらしいよ。












みなさんも安心なお米を玄米で購入されて、
家で精米。

出た糠で入浴はどうですか?(^^)

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Tag : 精米機
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1万円払ってでも貰ってもらいたかった

8月の話です。
家にある大量のお米に困り果てた私。

虫のついたお米は泣く泣く処分しましたが、
それでもまだあふれかえらんばかりにあるんです。

新しいお米ならいざしらず、3ヶ月から6ヶ月我が家で放置していたお米。
辞めた仕事先に持っていくわけにもいきません。
どうしよう?


そうだ!困ったときの実家だのみです。
(使い方間違ってます/笑)
私の実家に押し付けちゃおう!

これまでもちょこちょこ実家には持っていってはいたのですが、
なにせ家で「精米してから」
というのがとても面倒くさくて
ほんとうにたまにしか持っていってなかったんです。

なので、
「お母さんお願い!
精米機買ってあげるけん
お米もらって!!


と(笑)、

強引に精米機とお米10キロぐらいを持っていきました。
1万出してでももらってほしかったんです^^;










結局精米機のお金は母が出してくれました^^;


「とにかく9月には新しいお米を送ってきてくれるやろうけん、
それまではその古いの食べてみて。
美味しくなかったら捨てていいけん」


味にうるさい母なのでそういい残して帰ったのですが、
何日かして電話で

「美味しかったよ。
新米でも精米したの買ったら最後のほうは美味しくなくなるんやけど、
あんたからもらったお米、
精米したら新米より美味しかった!



と。
ほっとしました。


美味しくないとはっきり文句言うひとなので、
ビクビクしてたんです(笑)。


9月もすぐに持っていって、10月の便も持っていきましたが、
まだ残ってる古いお米でもぜんぜん”美味しい”とのこと。
(冷蔵庫で保存しているようです)
新しいほうは、「精米してお友達に配ってる」そうです。

「みんな美味しいって喜んでくれたよ」


せっかくいただいたお米なので、
そうやって喜んでもらえればありがたいです。




我が家の精米機も、母が買ってくれたんです。
もうかれこれ7年ぐらい経つけれど、
まったく壊れる気配なし。

同じメーカーなんだけど、
新しいのを見ると「いいなあ」って思います。

かくはん棒という、お米を精米するための羽があるのですが、
それが私の持ってるのと違う!!

メーカーさんの説明によれば、

「やさしく空気を巻き込むことにより、米の温度上昇を防ぐことができる」
「かくはん棒の形状をより良く改善され、当社従来の 家庭精米機よりも、お米の割れや欠けも少なくなりました」








特にお米の割れや欠けも気になったわけではないのですが、
なんとなくよさそうな気がしたので、
型番が違うのですがこの部品だけダメもとで買っちゃいました(笑)


入れてみたらぜんぜん問題なくぴったりはまりました^^。

なんとなーく新しくなった気分で、
美味しくなった気分で精米しています。


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Posted by anon on  
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